Le programme de fortification des aliments au Togo en redynamisation

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Extrait de l'article: Un atelier regroupant les membres du Comité National pour fortification des Aliments (CNFA) du Togo s’est déroulé à Kpalimé du 7 au 9 novembre 2023. Il est organisé par le ministère de la santé et de l’hygiène publique à travers la division de la nu

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Un atelier regroupant les membres du Comité National pour fortification des Aliments (CNFA) du Togo s’est déroulé à Kpalimé du 7 au 9 novembre 2023.  Il est organisé par le ministère de la santé et de l’hygiène publique à travers la division de la nutrition en collaboration avec l’ONG Internationale Catholic Relief Services (CRS). L’atelier s’inscrit dans le cadre du projet « Large-Scale Food Fortification (Enrichissement des aliments à grande échelle) appuyé par l'agence américaine pour le développement international (USAID) et de la Fondation Bill & Melinda Gates (BMGF). La rencontre avait pour objectifs entre autres de contribuer à la redynamisation du comité national pour la fortification des aliments au Togo, susciter des échanges entre les différents acteurs (secteurs public et privé) de la fortification au Togo, élaborer une feuille de route pour l’amélioration du programme de fortification alimentaire au Togo, définir les stratégies pour le renforcement de la coordination et le fonctionnement durable du CNFA. C’est le Coordonnateur National du CNFA et Chef de la Division Nutrition du Ministère de la santé et de l’hygiène publique, Dr. Bouraima Mouawiyatou qui a lancé et présidé les travaux au nom du Secrétaire Général du Ministère en charge de la santé. Il y avait aussi à la cérémonie d’ouverture, Moussa B. Sangare, Coordonnateur du projet STARS auprès de l’ONG CRS Togo.

Le Comité National pour la Fortification des Aliments (CNFA) du Togo créé en 2009, a pour mission de coordonner les activités d’enrichissement des aliments à grande échelle de consommation au sein de la population togolaise. Mais « depuis 2018, le CNFA a connu un affaissement dans ses rencontres et fonctionnements. Donc à cette rencontre, il s’agit aussi d’énumérer les succès du CNFA, de ressortir ses faiblesses et les défis qui demeurent afin de définir des solutions adoptées pour faire de la stratégie de fortification des aliments, une stratégie importante dans tout le système de lutte contre les carences en micronutriments au Togo », a déclaré Dr. Bouraima, Coordonnateur du CNFA.

Selon Elizabeth Ouedraogo, Chargée du programme au niveau Régional du Projet « Large-Scale Food Fortification (Enrichissement des aliments à grande échelle) auprès du CRS, la situation au niveau de la sous région ouest africaine est quasi la même qu’au Togo : « la première partie de ce projet développée avec d’autres partenaires a connu un succès. Mais il y a eu un relâchement dans tous les pays de la région. Aujourd’hui près de 50% des femmes enceintes et allaitantes sont victimes de carences en micronutriments notamment en fer et environ un quart des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition chronique. Malgré les efforts la situation demeure préoccupante. Donc cette phase 2 de ce programme veut se baser sur les acquis déjà enregistrés pour faire avancer la stratégie », a-t-elle avancé. En effet, l’OOAS en collaboration avec CRS et ses partenaires a organisé un atelier régional consultatif public-privé du 26 au 28 juin 2023 en Côte d’Ivoire sur la fortification alimentaire à large échelle. Après a suivi la restitution des résultats de l’analyse situationnelle des initiatives de fortification alimentaire y compris le fonctionnement des alliances nationales existantes en la matière. L’un des résultats de cette étude est la non durabilité des alliances nationales de fortification. A l’occasion de cet atelier régional, chaque pays a défini cinq grands axes d’interventions afin de dynamiser les alliances nationales de fortification. Ces actions pouvant bénéficier de l’appui de l’OOAS.

Les travaux de l’atelier national à Kpalimé

Suite aux communications des différents acteurs du CNFA sur leurs activités, à la présentation des textes réglementaires, les travaux se sont déroulés en groupes de travail. Quatre groupes ont été constitués et ont travaillé chacun sur un thème particulier. Après avoir posé une analyse des forces, faiblesses, opportunités et menaces sur les volets communication et marketing social des produits fortifiés et le logo Enrichi, partenariat, laboratoire et industries, les acteurs ont proposé un plan d’action opérationnel.

Les travaux de chaque groupe ont été restitués à la plénière pour amendements et améliorations. « Je félicite les quatre groupes pour l’excellent travail réalisé. Nous avons désormais suite à cette rencontre une feuille de route claire pour relancer les travaux du CNFA », s’est exclamé le Coordonnateur du CNFA Togo, Dr. Bouraima.

Pour la structure d’organisation, «cet atelier nous a permis de faire le point des activités de chaque acteur du CNFA, au niveau contrôle, industries, coordination, suivi voire communication et marketing social, de partager les challenges et adopter une feuille de route à base de la quelle des initiatives concrètes seront mises en œuvre pour faire avancer la stratégie de fortification des aliments au Togo », a affirmé Elisabeth Ouedraogo.

En 2012, le Chef de l’Etat Togolais a signé un décret relatif à l'enrichissement des huiles raffinées et de la farine de blé en micronutriments. Deux produits de grande consommation ont été retenus notamment l’huile de la société NIOTO enrichie en vitamine A et la farine de blé de la SGMT enrichie en Fer et en Vitamine B, en Zinc. Mais d’après le Coordonnateur du CNFA Togo, quand on se réfère aux textes réglementaires, toute huile raffinée et farine de blé produites ou importées au Togo doivent être enrichies. Mais la situation actuelle n’est pas exactement cela. On note malheureusement que les marchés sont inondés des huiles produites et farines de blé non enrichies. Ceci fragilise la stratégie de lutte contre les carences en micronutriments surtout au niveau des cibles vulnérables dont les femmes enceintes et les enfants de moins de 5 ans. L’atelier de Kpalimé lance ainsi les bases d’une renaissance du CNFA où tous les acteurs ont convenu de travailler en synergie pour aller vers des résultats d’impact.  

Gamé KOKO