Aubergine « Agbissan » : bon régulateur du sucre sanguin
L'aubergine, appelée en Ewé « Agbissan » est un légume qui apporte beaucoup à l'organisme. Elle contient des nutriments tels que le calcium, le phosphore et le fer. Selon Mathieu Tobossi, Spécialiste en Hygiène et Qualité Alimentaires et