Feuilles de baobab : traiter anémie et crises d’asthme

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Extrait de l'article: Le fruit du baobab est plus consommé que les feuilles. Quant aux feuilles, elles sont consommées comme condiments de sauce. A part cet apport alimentaire, les feuilles du baobab entrent dans le traitement de certaines maladies dont l’asthme et l’aném

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Le fruit du baobab est plus consommé que les feuilles. Quant aux feuilles, elles sont consommées comme condiments de sauce. A part cet apport alimentaire, les feuilles du baobab entrent dans le traitement de certaines maladies dont l’asthme et l’anémie.

Les feuilles de baobab constituent un apport important en calcium et en fer. Riches en antioxydants, phosphore, potassium, magnésium, manganèse, zinc, provitamine A et vitamine C, elles constituent un excellent complément alimentaire naturel.

Soulager une crise d’asthme

Dans une étude « Nutritional Quality and Functional Properties of Baobab (Adansonia digitata) Pulp from Tanzania » publiée dans « Journal of Food Research » en 2016, menée par le scientifique tanzanien Aluko A. et ses pairs, le baobab est clairement un antiasthmatique. L’efficacité dans le traitement de l’asthme est également prouvée.  Les feuilles étant une excellente source de vitamine A, calcium, fer, potassium, magnésium, manganèse, molybdène et de phosphore, elles sont utilisées souvent pour soulager les crises d’asthme dans plusieurs pays notamment le Sénégal.

Recette pour soulager crise d’asthme : Prendre 1 cuillerée à café de poudre de feuilles sèches directement dans la bouche, au début de la crise; avaler avec un peu d'eau. Faire une deuxième prise, une demi-heure après.

Un antianémique naturel

Grâce à leur teneur en acides organiques principalement les acides citrique et tartriques, les feuilles de baobab permettent d’intervenir dans le traitement de l’anémie. Riches en protéines, fer et minéraux les feuilles de baobab contiennent des tanins catéchiques et de la vitamine C. Elles sont séchées pour être réduites en poudre. Cette poudre est incorporée aux céréales ou dans les sauces pour la préparation du couscous. La sauce qu’on obtient est surtout recommandée pour les personnes souffrantes d’anémie. Les antioxydants neutralisent les effets des radicaux libres dans l'organisme. Les vitamines A, B6, E, le zinc, ou l’acide alpha-lipoïque sont tous des antioxydants qui sont contenues dans Au Madagascar, les feuilles de baobab interviennent dans le traitement de l’anémie légère ou sévère. Cela a été notifié dans le manuel scientifique « Les plantes médicinales malgaches. Catalogue de nos connaissances chimiques et pharmaceutiques », publié en 1957.

Raymond DZAKPATA