Pamplemousse : super nettoyeur des artères

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Extrait de l'article: Le pamplemousse a un pouvoir diurétique connu. Tout est bon dans le pamplemousse : sa chair, son écorce, sa membrane et même ses pépins. Le pamplemousse est gorgé de composés phyto-chimiques qui lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflam

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Le pamplemousse a un pouvoir diurétique connu. Tout est bon dans le pamplemousse : sa chair, son écorce, sa membrane et même ses pépins. Le pamplemousse est gorgé de composés phyto-chimiques qui lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires dont des flavonoïdes et limonoïdes qui neutralisent les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré des cellules. Ces composés ont aussi la capacité de réduire le taux de cholestérol dans le sang et les triglycérides. Ils possèdent également des effets bénéfiques contre l’artériosclérose, l’hyperlipidémie et les risques cardio-vasculaires.

Le pamplemousse est riche en vitamine C. On y retrouve également des vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, et K. Le pamplemousse est en grande partie constitué d’eau. Il contient également des fibres, des glucides, une faible quantité de protéines, des sucres simples, des oligo-éléments, et une très faible quantité d’acides gras. Des études ont montré que le pamplemousse était un antioxydant naturel et particulièrement efficace. Il contient de la naringénine qui est un flavonoïde aux vertus antioxydantes. La naringénine est notamment responsable du goût amer du pamplemousse.

Lutter contre l'athérosclérose

L’athérosclérose est un processus dégénératif qui peut toucher les artères de tout le corps. Il commence par bon dépôt de cholestérol sur leur couche la plus profond dénommée intima. L’épaississent et le durcissement de la paroi des artères, associés à la diminution du flux sanguin qui y circule. Le pamplemousse permet de dissoudre la plaque athéromateuse, responsable de l'athérosclérose. C’est l'acide galacturonique, contenu dans les composants chimiques du pamplemousse, qui exerce une action particulière sur le mauvais cholestérol (LDL), un des éléments constituant des plaques provoquant le durcissement des artères. Cette interaction a pour effet de déloger et de chasser les accumulations de cholestérol et de nettoyer les artères. Boire environ 2 verres par jour de jus de pamplemousse améliore la santé des artères. Telle est la conclusion d’une étude française, publiée dans la revue « American Journal of Clinical Nutrition ». Le jus de pamplemousse est bénéfique pour garder des artères souples avec une épaisseur normale.

Abaisser le cholestérol

Les bienfaits du pamplemousse contre l'excès de cholestérol sont confirmés par l'équipe de Jonathan Goldwasser du Center for Engineering in Medicine de Boston (Massachusetts). Selon ses travaux, la naringénine, un flavonoïde, donc une substance qui possède de fortes propriétés antioxydantes, est à l'origine de son activité hypocholestérolémiante. Il abaisserait le cholestérol aussi efficacement que la cholestyramine, un médicament prescrit pour abaisser le taux de cholestérol sanguin. Selon des études sur des individus ayant un taux de cholestérol sanguin élevé, la consommation quotidienne de 15g de pectine de pamplemousse sur une période de quatre mois a provoqué une chute moyenne de 8% et allant jusqu'à 20%, dans certains cas, de leur taux de cholestérol.

Santé cardiovasculaire

Des études sur 250 adultes obèses ou en surpoids ont prouvé que le pamplemousse est inefficace pour perdre du poids, par contre il permet de diminuer la pression artérielle systolique. Chez des rats obèses, la naringine, contenue dans le pamplemousse, améliore la fonction du cœur et du foie, normalise la pression artérielle et diminue les quantités de lipides. Les chercheurs français confirment l’effet protecteur des flavonoïdes, des molécules de la famille des polyphénols, contre les maladies cardiovasculaires. Le pamplemousse peut aider à stabiliser la tension artérielle. Il peut être un bon moyen naturel d’éviter l’hypertension et gérer une meilleure circulation sanguine. Le pamplemousse est recommandé aux personnes qui souffrent du cœur, notamment quand il existe une insuffisance cardiaque. Les hypertendus doivent aussi consommer du pamplemousse en abondance. Il exerce un effet diurétique doux qui contribue à décongestionner le système circulatoire.

Bénéfique pour le système immunitaire

Le pamplemousse est prisé pour sa haute teneur en vitamine C, qui a des propriétés antioxydantes connues pour protéger vos cellules contre les bactéries et les virus nuisibles. De plus, plusieurs études ont démontré que la vitamine C est bénéfique pour aider les gens à se rétablir plus rapidement du rhume. De nombreuses autres vitamines et minéraux présents dans le pamplemousse sont bénéfiques pour l’immunité, y compris la vitamine A, dont il a été démontré qu’elle aide à protéger contre l’inflammation et plusieurs maladies infectieuses.

Recette jus de pamplemousse : 1 morceau de gingembre râpé, 2 pamplemousses, 1 citron jaune. Rincer les pamplemousses et les citrons, et ensuite les couper en deux puis presser leur jus. Mixer les jus avec le gingembre râpé et le sucre. Filtrer et servir.

Attention aux interactions médicamenteuses

Malgré ces bienfaits, les spécialistes alertent sur les interactions entre jus de pamplemousse et la prise des médicaments antihypertenseurs et immunosuppresseurs. De nombreux travaux ont montré que le jus de cet agrume accroît fortement l’absorption du médicament, ce qui augmente la fréquence et la gravité des effets indésirables. Il semblerait que la narginine présente dans le pamplemousse, neutralise une enzyme qui contribue à métaboliser certains médicaments. Lorsque le médicament n'est pas métabolisé rapidement, une plus grande quantité se trouve absorbée dans l'organisme, ce qui en multiplie les effets. La narginine ne serait présente dans aucun autre fruit, en tout cas pas dans les mêmes proportions. Il est donc plus prudent, lorsqu’on est sous médication, de demander conseil au pharmacien ou dans le doute d'éviter la consommation du pamplemousse.

Abel OZIH