Les dattes : calmer la toux et adoucir les bronches

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Extrait de l'article: Les dattes constituent l’un des fruits possédant la plus grande richesse énergétique ; 100 g (environ 10 dattes) apportent 275 Kcal, ce qui représente 11 % des besoins quotidiens

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Les dattes constituent l’un des fruits possédant la plus grande richesse énergétique ; 100 g (environ 10 dattes) apportent 275 Kcal, ce qui représente 11 % des besoins quotidiens pour un homme adulte ayant une activité physique moyenne. Les substances nutritives contenues dans les dattes sont des sucres (glucose et fructose), des vitamines B, des minéraux et de la fibre végétale.  Par cette richesse, les dattes calment la toux et adoucissent les bronchites. Dans les traitements contre la toux et les rhumes, les dattes sont indiquées à travers les applications diétético-thérapeutiques.

Traditionnellement, les dattes sont employées pour rendre grasse la toux excessivement sèche et pour combattre les rhumes. Elles exercent un effet émollient (adoucissant) prouvé sur les bronches et antitussif grâce à leur richesse en sucre et à un composant qui n’a pas encore identifié. Les dattes traitent également l'anémie préviennent les hémorroïdes l'arthrite et favorisent le bon fonctionnement du système respiratoire. Elles sont aussi anti-inflammatoire grâce au magnésium et anti-crampes et anti-spasmes. L'idéal est d’en consommer plus de trois par jour pour qu'elles vous apportent 2 grammes de fibres ce qui équivaut à 8% de la quantité quotidienne recommandé. La manière la plus efficace de les prendre dans ce but est de les faire bouillir dans du lait.

Bouillir dans du lait végétal, entre autres, lait de soja, lait de noix de coco : il faut faire bouillir environ 100g de dattes quelques minutes dans un demi-litre de lait. Les dattes consommées avec le lait pour obtenir un plus grand effet pectoral.  

Attention à l’excès

Manger trop de dattes, qui ont un effet laxatif, peut provoquer des flatulences et on peut justement avoir « mal au ventre » ou même avoir de la diarrhée. Respecter la quantité conseillée par jour. Si on est diabétique ou qu’on souffre d’obésité, éviter les dattes sèches qui contiennent plus de sucre que les dattes fraîches. Consulter un médecin dans ce cas. Dans tous les cas, manger des dattes fraîches est moins calorique que consommer des dattes sèches. De plus, une moyenne de 6 à 8 dattes par jour est suffisante pour assurer des bienfaits à long terme.

Source : « Santé par les aliments » du Dr. Georges Pamplona-Roger