Renforcer la nutrition chez diabétiques, enfants et adolescents, et personnes âgées

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Extrait de l'article: L’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a procédé à la validation du rapport d'étude sur l'état des systèmes alimentaires au Togo, ainsi que des guides nutritionnels pour les personnes diabétiques, les enfants ....

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L’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a procédé à la validation du rapport d'étude sur l'état des systèmes alimentaires au Togo, ainsi que des guides nutritionnels pour les personnes diabétiques, les enfants et adolescents, et les personnes âgées. C’était lors d’un atelier national tenu du 14 au 15 mars 2024 à Lomé. La rencontre a regroupé des experts, décideurs politiques et parties prenantes de divers secteurs liés à l'alimentation et à la santé.

La pandémie de Covid-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement alimentaire, entraînant des pénuries temporaires de denrées alimentaires de base et des hausses de prix, ce qui a eu des répercussions sur la capacité des ménages à accéder à une alimentation adéquate. De plus, la crise russo-ukrainienne a soulevé des inquiétudes quant à la disponibilité future des ressources alimentaires à l'échelle mondiale, notamment pour les pays qui dépendent des importations alimentaires. Il est devenu impératif pour le pays de repenser son système alimentaire afin de le rendre plus résilient face aux chocs extérieurs, tout en veillant à ce qu'il soit durable sur le plan environnemental et économique. C'est dans ce cadre que le projet « Appui au Renforcement des Systèmes Alimentaires et de la Nutrition au Togo (RSAN-TOGO) » a été élaboré et mis en œuvre par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) pour une durée de 23 mois.

Parmi les activités à réaliser figure une étude complète de l'état des systèmes alimentaires et l'élaboration de guides nutritionnels adaptés à chacun des groupes suivants : personnes diabétiques, enfants et adolescents scolaires, et personnes âgées. Le chargé de programmes de la FAO au Togo, Dr Djiwa Oyétoundé, a souligné l'importance de ce projet dans le contexte de la réalisation des Objectifs de Développement Durable des Nations Unies, en particulier l'objectif de mettre fin à la faim, d'assurer la sécurité alimentaire, et d'améliorer la nutrition. « Nous sommes en train de valider l’état des lieux pour le Togo, qui comprend la situation actuelle des politiques, des stratégies qui sont en place, des opportunités, des contraintes et surtout les voies pour aller vers des systèmes alimentaires plus durables, plus efficaces et plus résilients. Parallèlement à ce travail, nous avons senti la nécessité de nous focaliser sur trois domaines de nutrition. Aujourd’hui, le diabète est devenu un fléau mondial, et au Togo particulièrement, il est également lié au problème de nutrition. Nous avons observé que les adolescents et les enfants commencent par mal se nourrir dès le bas âge. Comment éduquer les enfants à l’école à bien manger, les personnes âgées à bien se nourrir et les personnes diabétiques ? C’est le moment de proposer des guides nutritionnels spécifiques à ces trois catégories. Ce rapport et ces guides nutritionnels sont des outils essentiels pour orienter les politiques et les interventions visant à améliorer la nutrition et la santé des populations au Togo », a déclaré le Dr Djiwa Oyétoundé, lors de son discours d'ouverture.

Vue de l'assistance 

Promouvoir une alimentation saine et équilibrée

Un aspect essentiel de cet atelier sera également la présentation et la validation des guides nutritionnels spécifiques pour trois cibles prioritaires : les personnes diabétiques, les enfants et adolescents, et les personnes âgées. La prévalence croissante des maladies non transmissibles telles que le diabète, le cancer et les maladies cardiovasculaires est une préoccupation majeure pour les autorités sanitaires et les professionnels de la santé au Togo. Le diabète, en particulier, est devenu un problème de santé publique majeur, avec un taux de prévalence passant de 2,6 % en 2010 à un taux de 6 % en 2021.

Ces guides fournissent des recommandations pratiques et adaptées à chaque groupe pour promouvoir une alimentation saine et équilibrée, contribuant ainsi à la prévention des maladies et à l'amélioration du bien-être général.

L'un des consultants de l'étude, Amouzou Kousanta, Professeur titulaire en nutrition et sécurité alimentaire, a partagé ses insights sur les défis spécifiques auxquels sont confrontées les populations togolaises en matière de nutrition, soulignant l'importance de solutions adaptées pour adresser ces défis de manière efficace et durable. « Il est important de revisiter constamment notre système alimentaire pour le rendre plus résilient et l’adapter aux réalités évolutives, notamment face aux changements climatiques et aux problèmes mondiaux. Ainsi, notre travail consiste à identifier les améliorations possibles au niveau des maillons de ce système alimentaire. Nous avons ainsi formulé des recommandations pour que notre système alimentaire s'aligne sur nos réalités locales. Il est crucial que le système alimentaire repose sur ce que nous pouvons produire localement et ce que nous pouvons promouvoir pour la consommation locale », a déclaré Amouzou Kousanta.

L'adoption officielle du rapport d'étude sur les systèmes alimentaires au Togo et des guides nutritionnels associés, marquera ainsi une étape importante dans les efforts visant à promouvoir une alimentation saine, durable et accessible pour tous les Togolais.

Raymond DZAKPATA